Äppelmuffins

Det här receptet på äppelmuffins blir väldigt saftiga (det saftigaste som jag känner till). Jag är dock inte den största muffin fantasten som levat men ger dessa en 7 av 10 möjliga i muffinskategorin.

En sats blir 8 muffins och kostar ca 5.4kr att ta fram alltså 0.675kr per muffin

1 ägg____________1.5kr

3/4 dl socker______0.75kr

1 dl vetemjöl______0.25kr

3/4 tsk bakpuver___0.25kr

25 g margarin_____0.5kr

1.5 msk mjölk______0.15kr

2 tsk vaniljsocker___0.5kr

1/2 tärnat äpple____1.5kr

Ugn 225 grader

Tillagning:

1. Vispa ägg och socker vit och pösigt.

2. Smält margarin i en kastrull och tillsätt mjölk.

3. Skala och tärna äpplet.

4. Blanda torrvarorna i en separt en tallrik och rör ner dem i smeten med sockret och äggen med en slickepott.

5. Tillsätt mjölken och det smält matfett och blandihop. Häll detta sedan i muffinsformar.

6. Tryck ner önskad mängd äppelbitar i muffinformarna.

7. Grädda i ungen på 225 grader i ca 8-10min